طريقة عمل بيض أومليت بطريقة مثاليه 99,9%

المساهمات : 115 تاريخ التسجيل : 10/01/2012 العمر : 32

لعمل اومليت البيض بطريقة مثاليه وناجحه عليكى بالخطوات
1- تجهيز المقلاة
وذلك باستعمال مقلاة غير لاصقة للطعام

بوضعها على نار متوسطه حتى تسخن قليلا وذلك باختبارها براحة اليد عند وضعها قريبا من السطح الداخلى للمقلاة

ثم اضافة الزيت او الزبده داخل المقلاة وتوزيعه جيدا بشكل دائرى

2- طهو البيض
وذلك بتكسير االبيض وخفقه بالشوكه داخل وعاء حتى يصبح لونه زاهيا

ثم وضعه داخل المقلاة المدهونه بالزيت او الزبده

باستعمال ملعقة مخصصه لقملاة غير لاصقة ايضا يتم تحريك اطراف البيض باتجاه منتصف المقلاة حتى لا تلتصق

مع مراعاة رج المقلاة حتى يتيح فراغ بين سطح المقلاة والبيض لمدة 1- 2 دقيقه وتكرارها

3- اضافة الحشوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وذلك بوضع الحشوة المفضله التى ترغبينها على منتصف الاوليت وترك باقى الاومليت بدون حشوة باتجاه يد المقلاة لسهوله وضعها داخل طبق التقديم

4- تقديم الاومليت
باستعمال الملعقه قوم\ى بضم الاومليت من الجانب الفارغ من الحشوه وتقديمها فى طبق التقديم

» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل الفطائر....
» طريقة عمل العدس بالصور،العدس يالصور،خطوات عمل العدس